Briochebrødet: En skive af himlen, direkte fra dit eget køkken. Forestil dig at vågne op til duften af friskbagt brioche, der spreder sig i hjemmet og lover en bid af ren lykke. Denne opskrift er din billet til en weekend fuld af forkælelse. Med få ingredienser og enkle trin kan […]
Bagning med surdej er ikke bare en kulinarisk proces, det er en rejse ind i et håndværk, der har været praktiseret i tusinder af år. Når du beslutter dig for at gå i gang med at bage med surdej, træder du ind i en verden, hvor tålmodighed er en dyd, […]
Forestil dig et øjeblik af ren varme og hygge, foran en knitrende ild i pejsen et sted i de sneklædte schweiziske Alper, hvor hver slurk er en kærtegn mod sjælen – det er essensen af denne hvid gløgg. Eller hvid “Glühwein”, som det hedder i Schweiz. Denne opskrift er en […]